マクドナルド 栄養成分。 ビッグマックのセットのカロリーまとめ

マックのカロリー研究所

マクドナルド 栄養成分

トースト• ごはん• チーズバーガー• 五目たきこみごはん• カレーライス• やきそば• ミートソース スパゲティ• シーフードドリア• オムライス• ラーメン• やき肉• とんかつ• からあげ• やき魚(サケ)• ハンバーグ• イワシのかばやき• 目玉やき• 肉じゃが• ロールキャベツ• さしみ• グリーンサラダ• きんぴらごぼう• フライドポテト• こまつなの しらすあえ• ひじきのにもの• ブロッコリーの サラダ• かぼちゃのサラダ• トマトサラダ• キャベツの コールスロー• ほうれん草のソテー• ひややっこ• なっとう• わかめとねぎの みそ汁• とんじる• ミネストローネ• コーンスープ• フルーツの もりあわせ• ヨーグルト• ぎゅうにゅう• オレンジジュース• ぜんぶの 栄養素 えいようそが100に近いと 完 かんぺきニャ。 ぜんぶの 栄養素 えいようそがバッチリとれているニャ! この調子で、しっかりとるニャ。 のとりすぎは太り 過 すぎにつながるニャ。 とりすぎてしまったら、しっかり運動するニャ。 炭水化物 たんすいかぶつは身体を動かしたり、頭を 働 はたらかせるエネルギーになるものニャ。 毎食、こくもつなどをしっかりとるニャ。 脂質 ししつは身体を動かすエネルギーになり、体温を 保 たもつためにも 必要 ひつようなものニャ。 油が 含 ふくまれている食品を 適度 てきどに食べるニャ。 たんぱく 質 しつは 筋肉 きんにくや 骨 ほね、皮ふなど体を作る 材料 ざいりょうになるものニャ。 魚、肉、 卵 たまご、などをしっかり食べるニャ。 は、 食事 しょくじからたくさんとるのは 問題 もんだいないニャ。 サプリメントなどからとるのはやめるニャ。 は、水にとける 性質 せいしつだからたくさんとっても 大丈夫 だいじょうぶニャ!この調子でしっかりとるニャ。 カルシウムは 骨 ほねや歯の 材料 ざいりょうになるもの。 牛乳 ぎゅうにゅうを飲んだり、小魚などをもっと食べるようにするニャ! 鉄 てつは 血液 けつえきの大事な 成分 せいぶん。 レバーや赤身の肉や魚、貝、大豆、 青菜類 あおなるいなどもっと食べるようにするニャ! ビタミンAが足りないと、 風邪 かぜをひいたり、 肌 はだがかさつきやすいニャ! 緑黄色野菜 りょくおうしょくやさいなどを、もっと食べるようにするニャ。 ビタミンB1が足りないと、身体も頭も 疲 つかれやすくなっちゃうニャ。 豚肉 ぶたにく、大豆、 玄米 げんまいなどをもっととるようにするニャ! ビタミンB2が足りないと 発育不良 はついくふりょうや調子がわるくなるニャ。 レバー、うなぎ、 青背魚 あおせざかな、 卵 たまご、 納豆 なっとう、 乳製品 にゅうせいひん、などもっと食べるようにするニャ! ビタミンCが足りないと、 風邪 かぜをひいたり、 肌 はだの調子が悪くなりやすいニャ。 野菜 やさいやくだものなどをしっかりとるニャ。 ビタミンDが足りないと 骨 ほねや歯の 発育 はついくがうまくできなくなるニャ。 魚介類 ぎょかいるい、 卵類 たまごるい、きのこ類などもっと食べるようにするニャ!.

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マクドナルド 栄養成分

5 17. 4 47. 7 919 119 64 102 0. 8 8 0. 09 0. 06 1. 0 1 66 2. 9 2. 3 160 437 17. 7 25. 1 35. 2 899 251 42 148 1. 6 21 0. 10 0. 13 2. 8 1 49 2. 1 2. 3 195 498 20. 2 23. 2 52. 4 1216 343 38 320 0. 9 10 0. 16 0. 12 8. 1 1 50 2. 8 3. 1 157 478 15. 5 30. 2 36. 4 829 255 51 149 1. 1 11 0. 19 0. 19 3. 6 1 56 1. 7 2. 1 169 387 22. 3 18. 9 31. 0 813 297 146 274 2. 1 131 0. 13 0. 36 2. 6 1 248 1. 5 2. 1 139 311 19. 2 13. 5 27. 1 649 183 171 211 1. 3 118 0. 13 0. 31 1. 2 0 231 1. 7 1. 6 197 428 19. 9 21. 7 38. 9 816 366 42 171 1. 9 63 0. 17 0. 16 3. 9 6 49 2. 3 2. 1 225 527 26. 5 30. 7 36. 8 1052 432 134 300 2. 1 114 0. 24 0. 25 4. 8 17 73 2. 4 2. 7 177 489 27. 3 26. 6 35. 5 1129 379 217 334 1. 9 147 0. 18 0. 30 4. 3 7 74 1. 9 2. 9 14 38 0. 0 0. 0 9. 5 4 7 1 1 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 0 0 0 0. 2 0. 0 139 389 14. 2 20. 2 38. 1 996 262 33 227 0. 8 25 0. 11 0. 09 5. 0 1 37 2. 2 2. 5 190 465 25. 2 22. 6 40. 7 1023 424 136 271 1. 9 101 0. 65 0. 24 4. 8 7 63 2. 5 2. 6 166 475 21. 5 30. 6 27. 3 789 235 183 211 1. 7 118 0. 18 0. 37 2. 9 0 255 1. 7 2. 0 115 395 15. 0 25. 1 27. 2 722 170 158 121 0. 8 48 0. 15 0. 17 2. 9 0 45 1. 7 1. 8 169 457 26. 5 25. 0 31. 4 1132 358 216 318 2. 0 118 0. 13 0. 28 4. 1 1 76 1. 7 2. 9 118 307 15. 8 13. 4 30. 8 747 232 121 184 1. 2 61 0. 10 0. 16 2. 5 1 38 1. 5 1. 9 153 431 17. 1 23. 0 39. 2 1060 277 124 301 0. 8 62 0. 11 0. 16 5. 0 1 50 2. 2 2. 7 128 345 14. 0 15. 5 37. 7 850 246 31 222 0. 7 13 0. 12 0. 09 5. 3 0 35 1. 9 2. 2 134 364 15. 2 17. 3 37. 0 813 258 62 225 0. 7 13 0. 15 0. 10 5. 6 0 35 2. 5 2. 1 183 465 20. 0 21. 9 47. 3 1139 345 39 319 0. 9 12 0. 16 0. 12 8. 2 1 49 2. 8 2. 9 104 256 12. 8 9. 4 30. 3 542 214 30 109 1. 2 14 0. 10 0. 09 2. 5 1 26 1. 5 1. 4 8 60 0. 0 6. 7 0. 0 36 0 1 2 0. 0 99 0. 00 0. 00 0. 0 0 18 0. 0 0. 1 397 978 34. 2 51. 4 92. 7 1673 753 257 270 6. 2 141 0. 26 0. 51 3. 9 1 478 6. 1 4. 2 1 254 659 26. 3 42. 8 39. 9 961 499 123 270 2. 9 141 0. 26 0. 51 3. 9 1 458 3. 3 2. 4 2 217 525 26. 0 28. 3 41. 8 1007 372 143 275 2. 2 74 0. 17 0. 24 4. 4 2 69 2. 6 2. 6 137 323 14. 4 13. 9 35. 8 644 198 75 205 0. 5 28 0. 11 0. 09 1. 4 0 40 2. 1 1. 6 128 299 15. 9 13. 2 28. 1 633 147 138 232 1. 3 115 0. 13 0. 31 1. 1 5 227 1. 2 1. 6 191 550 28. 7 31. 7 37. 7 1270 381 133 322 1. 9 94 0. 59 0. 26 5. 6 17 78 2. 2 3. 2 136 374 17. 7 20. 8 29. 1 837 230 122 215 1. 3 61 0. 14 0. 18 2. 6 7 47 1. 7 2. 1 143 319 8. 0 8. 6 52. 7 711 254 134 0 3. 3 0 0. 00 0. 00 0. 0 0 21 2. 8 1. 8 3 41 121 0. 0 0. 0 30. 2 1 0 0 1 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 0 0 0 0. 0 0. 0 193 472 24. 2 27. 8 32. 1 938 393 130 259 1. 8 83 0. 18 0. 22 4. 6 10 67 2. 3 2. 4 143 419 17. 2 23. 7 34. 3 890 266 50 172 1. 1 8 0. 26 0. 21 4. 3 6 54 1. 5 2. 3 133 420 10. 4 23. 8 41. 9 971 167 79 372 2. 0 9 0. 30 0. 20 4. 2 0 30 1. 6 2. 5 197 550 20. 3 33. 2 42. 4 1193 256 188 535 3. 1 125 0. 32 0. 46 4. 2 0 254 1. 7 3. 0 165 396 15. 7 18. 1 42. 4 1030 172 174 499 2. 5 115 0. 23 0. 41 2. 6 5 227 1. 8 2. 6 229 695 29. 7 49. 7 31. 2 1358 415 200 245 2. 3 123 0. 28 0. 45 5. 4 6 294 2. 0 3. 4 1 1 0. 0 0. 0 0. 1 254 2 1 0 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 0 0 0 0. 0 0. 6 253 553 19. 4 25. 5 62. 8 1309 138 97 143 1. 0 9 0. 10 0. 08 1. 3 1 126 3. 9 3. 3 309 768 35. 3 36. 1 76. 0 2082 610 48 588 1. 4 14 0. 26 0. 20 15. 8 2 93 4. 0 5. 3 234 728 25. 8 50. 0 44. 1 1308 433 76 246 1. 8 17 0. 32 0. 35 6. 6 2 105 1. 8 3. 3 203 486 30. 0 26. 5 31. 0 965 405 149 332 2. 8 141 0. 16 0. 42 4. 1 1 274 1. 6 2. 4 253 594 33. 3 34. 2 38. 9 987 551 47 273 3. 2 78 0. 21 0. 26 6. 6 6 93 2. 3 2. 5 281 693 39. 8 43. 2 36. 8 1223 617 140 402 3. 4 129 0. 28 0. 35 7. 5 17 118 2. 5 3. 1 233 655 40. 6 39. 1 35. 5 1300 565 223 436 3. 2 161 0. 22 0. 40 7. 0 7 119 2. 0 3. 3 197 542 23. 2 28. 7 48. 0 1501 445 39 400 1. 1 35 0. 16 0. 14 9. 5 1 69 2. 9 3. 8 237 655 42. 0 40. 1 31. 4 1435 574 223 435 3. 5 137 0. 18 0. 39 7. 2 1 127 1. 8 3. 6 152 406 23. 5 21. 0 30. 8 898 340 124 242 1. 9 71 0. 13 0. 22 4. 1 1 64 1. 6 2. 3 211 584 26. 1 31. 6 49. 1 1565 460 130 475 1. 1 72 0. 16 0. 21 9. 5 1 82 2. 9 4. 0 186 498 23. 0 24. 0 47. 6 1355 430 37 395 1. 0 22 0. 17 0. 14 9. 8 0 66 2. 5 3. 4 277 709 34. 8 34. 7 64. 4 1778 596 48 583 1. 3 16 0. 26 0. 20 15. 7 1 92 3. 9 4. 5 138 356 20. 6 16. 9 30. 3 693 322 33 167 1. 9 23 0. 12 0. 15 4. 0 1 52 1. 6 1. 8 285 724 41. 4 43. 4 41. 8 1310 588 149 392 3. 8 93 0. 22 0. 35 7. 5 2 121 2. 7 3. 3 195 434 22. 7 18. 6 45. 0 816 342 80 328 0. 6 30 0. 17 0. 13 2. 1 0 68 3. 0 2. 1 170 473 25. 5 28. 4 29. 1 989 338 125 273 2. 1 71 0. 16 0. 23 4. 1 7 73 1. 8 2. 5 200 642 27. 2 43. 5 35. 5 1142 428 73 265 1. 7 14 0. 39 0. 36 7. 3 6 103 1. 5 2. 9 223 625 39. 0 36. 2 36. 3 1428 523 232 422 3. 2 124 0. 19 0. 37 6. 4 0 113 1. 8 3. 6 215 471 26. 7 23. 7 38. 2 1340 467 139 312 2. 2 82 0. 25 0. 24 4. 9 17 68 2. 3 3. 4 8 31 0. 2 1. 5 4. 3 2 7 4 4 0. 0 1 0. 00 0. 01 0. 0 5 0 0. 0 0. 0 65 10 0. 5 0. 1 2. 3 1 137 13 16 0. 2 27 0. 03 0. 02 0. 2 15 0 0. 8 0. 0 1 340 1034 13. 4 51. 8 128. 5 830 2260 45 497 2. 6 0 0. 61 0. 07 12. 5 40 23 12. 0 2. 1 96 252 15. 3 13. 1 18. 2 791 256 33 282 0. 5 7 0. 10 0. 09 7. 7 0 44 1. 1 2. 0 96 249 15. 0 12. 9 18. 3 730 259 12 266 0. 5 10 0. 31 0. 09 7. 6 0 43 1. 2 1. 9 94 243 14. 8 12. 8 17. 2 639 251 10 264 0. 4 4 0. 09 0. 08 7. 6 0 43 1. 1 1. 6 2 80 58 1. 8 1. 0 10. 2 94 111 1 40 0. 2 2 0. 02 0. 06 1. 1 5 0 2. 0 0. 2 109 275 5. 0 18. 9 21. 1 55 191 134 140 0. 3 255 0. 05 0. 24 0. 2 0 116 0. 2 0. 1 96 263 13. 5 17. 8 12. 2 576 350 11 261 0. 4 34 0. 08 0. 10 5. 6 1 52 0. 6 1. 5 3 96 148 3. 9 3. 8 24. 6 81 179 125 121 0. 0 44 0. 04 0. 19 0. 2 0 12 0. 1 0. 2 300 810 47. 3 51. 6 39. 2 1517 786 31 758 1. 4 69 0. 28 0. 31 21. 3 3 188 2. 6 3. 9 4 100 270 15. 8 17. 2 13. 1 506 262 10 253 0. 5 23 0. 09 0. 10 7. 1 1 63 0. 9 1. 3 5 51 145 1. 3 9. 7 13. 0 306 216 5 44 0. 3 0 0. 05 0. 01 1. 0 1 4 1. 6 0. 8 21 117 0. 3 12. 1 1. 7 288 5 5 10 0. 0 7 0. 01 0. 00 0. 0 0 9 0. 1 0. 7 20 33 0. 2 0. 1 7. 7 182 45 2 5 0. 1 3 0. 01 0. 00 0. 2 1 0 0. 3 0. 5 56 161 3. 8 4. 4 26. 4 318 112 60 0 1. 4 8 0. 00 0. 00 0. 0 0 11 1. 3 0. 8 6 81 211 1. 9 10. 7 26. 8 217 55 5 23 0. 3 1 0. 05 0. 00 0. 3 0 2 1. 0 0. 6 370 1057 38. 2 60. 3 90. 4 1426 1654 43 754 2. 2 46 0. 50 0. 24 20. 5 22 136 7. 7 3. 6 7 640 1844 60. 6 103. 4 167. 7 2346 3046 76 1255 4. 0 69 0. 90 0. 38 33. 9 43 210 14. 6 6. 0 8 20 44 0. 4 2. 3 5. 2 182 14 5 11 0. 1 1 0. 01 0. 00 0. 1 0 2 0. 3 0. 5 170 517 6. 7 25. 9 64. 3 415 1130 22 249 1. 3 0 0. 31 0. 03 6. 3 20 11 6. 0 1. 1 135 410 5. 3 20. 6 51. 0 329 897 18 198 1. 0 0 0. 24 0. 03 5. 0 16 9 4. 8 0. 8 74 225 2. 9 11. 3 28. 0 181 492 10 108 0. 6 0 0. 13 0. 01 2. 7 9 5 2. 6 0. 5 141 235 6. 0 6. 9 37. 6 152 279 179 182 0. 5 62 0. 06 0. 28 0. 4 0 17 0. 5 0. 4 166 379 6. 7 16. 3 51. 2 193 358 191 204 1. 1 63 0. 07 0. 29 0. 4 0 17 1. 2 0. 5 163 337 8. 1 10. 5 53. 2 265 347 186 213 1. 5 62 0. 08 0. 28 0. 6 0 17 1. 4 0. 7 141 257 5. 5 5. 4 46. 7 133 235 147 150 0. 2 48 0. 06 0. 22 0. 4 3 14 0. 8 0. 3 131 295 6. 0 10. 6 44. 0 116 252 148 163 0. 4 48 0. 06 0. 25 0. 5 0 14 0. 9 0. 3 147 307 5. 7 9. 5 49. 8 121 257 143 166 0. 4 49 0. 07 0. 22 0. 4 14 14 0. 9 0. 3 121 232 5. 4 5. 4 40. 5 116 215 140 147 0. 1 48 0. 06 0. 22 0. 4 0 14 0. 5 0. 3 21 25 0. 5 0. 4 4. 8 351 17 2 5 0. 1 3 0. 01 0. 00 0. 1 0 0 0. 2 0. 9 20 7 0. 4 0. 0 1. 2 384 30 3 9 0. 1 0 0. 01 0. 01 0. 1 0 0 0. 1 1. 0 20 107 0. 5 10. 6 2. 4 213 18 9 11 0. 1 0 0. 00 0. 01 0. 1 0 1 0. 1 0. 5 420 189 0. 4 0. 4 45. 8 11 21 8 6 0. 4 - 0. 00 0. 00 - 67 - - 0. 0 1 325 146 0. 3 0. 3 35. 4 8 16 6 5 0. 3 - 0. 00 0. 00 - 52 - - 0. 0 2 210 94 0. 2 0. 2 22. 9 5 11 4 3 0. 2 - 0. 00 0. 00 - 34 - - 0. 0 3 510 3 0. 0 0. 0 0. 0 4 26 4 0 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 1 0 0 0. 0 0. 0 4 415 3 0. 0 0. 0 0. 0 3 22 4 0 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 1 0 0 0. 0 0. 0 5 250 2 0. 0 0. 0 0. 0 2 13 2 0 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 0 0 0 0. 0 0. 0 6 395 103 5. 1 5. 7 7. 6 62 261 166 143 0. 0 59 0. 06 0. 23 0. 6 2 18 0. 0 0. 2 7 274 73 3. 6 4. 0 5. 4 44 184 117 101 0. 0 41 0. 04 0. 16 0. 4 1 13 0. 0 0. 1 8 443 170 6. 0 6. 7 21. 2 82 303 196 169 0. 0 69 0. 07 0. 27 0. 6 2 21 0. 0 0. 2 9 316 136 4. 3 4. 8 18. 7 61 216 140 121 0. 0 50 0. 05 0. 19 0. 4 1 15 0. 0 0. 2 10 230 119 5. 9 6. 7 8. 8 72 298 194 167 0. 0 68 0. 07 0. 27 0. 6 2 21 0. 0 0. 2 163 85 4. 2 4. 8 6. 3 52 212 138 119 0. 0 49 0. 05 0. 19 0. 4 1 15 0. 0 0. 1 8 22 0. 0 0. 0 5. 6 0 0 0 0 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 0 0 0 0. 0 0. 0 253 170 6. 0 6. 7 21. 2 82 303 196 169 0. 0 69 0. 07 0. 27 0. 6 2 21 0. 0 0. 2 186 136 4. 3 4. 8 18. 7 61 216 140 121 0. 0 50 0. 05 0. 19 0. 4 1 15 0. 0 0. 2 5 11 0. 2 1. 0 0. 2 11 0 0 7 0. 0 0 0. 00 0. 00 0. 0 0 0 0. 0 0. 0 420 0 0. 0 0. 0 0. 0 21 0 0 0 0. 0 - 0. 00 0. 00 - 0 - - 0. 0 11 325 0 0. 0 0. 0 0. 0 16 0 0 0 0. 0 - 0. 00 0. 00 - 0 - - 0. 0 12 210 0 0. 0 0. 0 0. 0 11 0 0 0 0. 0 - 0. 00 0. 00 - 0 - - 0. 0 13 420 181 0. 0 0. 0 45. 4 8 0 8 67 0. 0 - 0. 00 0. 00 - 0 - - 0. 0 14 325 140 0. 0 0. 0 35. 1 7 0 7 52 0. 0 - 0. 00 0. 00 - 0 - - 0. 0 15 210 90 0. 0 0. 0 22. 7 4 0 4 34 0. 0 - 0. 00 0. 00 - 0 - - 0. 0 16 250 3 0.

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マクドナルド 栄養成分

「ファストフードは不健康だからやめなさい!」 子供の頃、マクドナルドに行きたがると、よく両親にこう言われました。 当時は世間的にそんな風潮で、そうなんだ…と疑うことなく信じ、そのままスクスクといいおっさんに育った私。 そんな私も父親となり、子供にも同じことを言っていますが、ある日子供に聞かれました。 「どうしてマクドナルドが不健康なの?こんなに美味しいのに」 …そう言われると即答できない。 カロリーが高いから?栄養バランスが悪いから?何となく雰囲気で健康に悪そうと思っていましたが、その根拠を考えたこともありませんでした。 そこでマクドナルドがどうして不健康と言われるのか正しく知るために、栄養士の方に話を聞き、栄養学的な観点で調べてみたところ…知らなかった事実が次々と明らかになりました。 マクドナルドのセットをPFCバランスで評価してみよう 栄養学的観点から評価するにしても、どうやって評価すればいいのでしょう。 素人ではカロリーの大小くらいしか評価基準が思いつきません。 そこで管理栄養士の牧野直子さんを訪ね、どう評価したらいいか聞いてみました。 なので食べすぎてもカロリー過剰にはなりにくいのですが、 排出するのに腎臓に負担がかかるので、摂りすぎも良くないんです」 牧野「また炭水化物の糖質は脳の働きに重要で、不足すると 記憶力の低下や脱力感、イライラの原因になります。 また脂質も嫌われがちですが、脂溶性ビタミンの吸収や、細胞膜をつくるのに欠かせません」 牧野「大切なのはエネルギーを構成する三大栄養素のバランスです。 まずは三大栄養素の質量(グラム)を調べ、たんぱく質は1gあたり4kcal、脂質は1gあたり9kcal、炭水化物が1gあたり4kcalをかけ、エネルギーを算出します。 そして総エネルギーから、各栄養素のカロリーの割合を算出したのがPFCバランス。 PFCバランスをより視覚的にわかりやすくしたのが右上のグラフで、中心の正三角形が理想的なバランス、その上に重なる三角形がその食品のPFCバランスとなります。 中心の正三角形と重なるほどPFCバランスが良いことを示し、このホットドッグの例では、理想バランスよりも脂質が多い傾向にあることがわかりますね。 また一つの指標として、理想のPFCバランスとの差を合計した、「PFCバランス誤差」も計算してみました。 この値が低いほど、バランスが良いという事になります。 好きなマックのセットと、好きな食事のPFCバランスを記者3人の好みで比べてみた では、マクドナルドで公開されている「」を元に、マックのセットメニューのPFCバランスを計算してみようと思います。 …がしかし、マックのメニューのPFCバランスだけでなく、他の食事のバランスも見てみないと、それがいいのか悪いのかよくわかりません。 そこで、好みの異なる編集部記者3名の、マックの好きなセットとマック以外で好きな食事のPFCバランスを計算して、どちらが栄養バランス的に良いのか比べてみることにしました。 編集長:平均的な中年男性のケース そこでまずは、平均的な中肉中背の中年男性である編集長の好みで比べてみました。 編集長の好きな 「エッグチーズバーガー+ポテト M +コカ・コーラ M 」と、 「ハンバーグ+ライス」を比べてみると、…おや? カロリー量はいずれも、平均的な中年男性の1食あたりの摂取カロリーの目安である800kcalをやや上回っていますが、マクドナルドのエッグチーズバーガーセットの方が、 カロリーは45kcalほど低く、PFCバランスの誤差も少ない結果に。 あれ、なんか思っていたほど不健康ではないような…? まゆな記者:カロリーが気になる女性のケース では、体のラインを気にしている女性記者、まゆな記者の好みではどうでしょうか。 5倍もあり、PFCバランスも炭水化物が少なく脂質が多めで、あまり良くありません。 この差の原因は、鯖の1人前の量が多すぎるため。 牧野先生によると、肉も魚も1食あたりだいたい80gが理想的なのだそう。 また鯖は魚の中でも特に脂が乗っているので、これも脂質が高く出た要因のようです。 ただし誤解のないように言っておくと、青魚の脂質はDHAやEPAを含み、血液や血管の健康に様々な効果が認められていて、摂取したい栄養でもあります。 うーん、栄養学って難しい…。 こうし記者:お肉大好きなメタボ男性のケース では、お肉大好きこうし記者こと、私の場合はどうでしょうか。 マクドナルドはボリューミーなビッグマックに、ポテトをナゲットに変更。 飲み物は栄養バランスを考えてアップルジュースに。 対して外食で好きなのは、ミックスグリルとご飯のセット。 …我ながら、見事に肉まみれです。 PFCバランスを見るとどちらも脂質が高く、もはやマクドナルドの栄養バランスがどうこうの問題ではなく、 太る人は本能で脂質の多い食事を選んでしまうんだなぁ…と考えさせられる結果に。 ただビッグマックセットの方が、ミックスグリルよりも3割くらいカロリーが少なくてヘルシーですが…いや、それよりも 食生活を根本的に改めないといけないですね…。 さすがの牧野先生も、このチョイスには苦笑い。 なるべくしてなった体型に、牧野先生から全体的な栄養バランスを考えて食事をとるようにと、キツめのアドバイスを頂戴してしまいました。 心配して下さって本当にありがとうございます。 しかしこうしてマクドナルドとマクドナルド以外の外食を比べてみると、以外にもマクドナルドのPFCバランスは悪くないどころか、他よりバランスが良い場合も多々あり、とても不健康と言える感じではありません。 思ってたのと違う…! ビタミンやミネラルは不足していないの? では、ビタミンやミネラルについてはどうでしょうか。 マクドナルドというと、バーガー、ポテト、ドリンクというセットが印象的で、野菜が少なそうなイメージがありますが、実は栄養バランスの良い組み合わせもできるって、知ってました? セットのポテトは、コーンやサラダに変更できる 例えばマクドナルドのセットについてくる、Mサイズのポテト。 これは無料でコーンやサラダに変更でき、野菜の比率を高めることができるんです。 これにより、ポテトに比べて脂質とカロリーをグッと落としつつ、ビタミンやミネラル、食物繊維も摂れて、よりバランスの良い組み合わせにできるようになっています。 果汁・野菜系ドリンクを選べばビタミン・ミネラルもより豊富に またドリンクについても、セットで選べるミニッツメイド オレンジ、野菜生活100は、不足しがちなビタミンやミネラルが豊富。 マクドナルドに限らず、外食ではどうしても野菜が不足しがちですが、こうした飲み物があることで、より栄養バランスを良くすることができるようです。 カロリーは高くないの? しかしそうは言っても、マクドナルドを始めとするファストフードは、カロリーが高い、太るとよく言われてます。 それは間違いだったのでしょうか? マクドナルドや他店の栄養成分から、カロリーやPFCバランスを調べてみて、編集部は一つの答えにたどり着きました。 その答えは、 「組み合わせ次第で、カロリーは高くも低くもなる」でした。 ご存知の通り、マクドナルドにはさまざまなバーガー、サイドメニュー、ドリンクがあり、セットの組み合わせはおよそ2500通り以上。 その中には選び方によってはカロリーが高いセットもあれば、低いセットもあります。 肝心なのは、どれを選ぶかということ。 冒頭の編集部スタッフの好みを聞いてみて気がついたのですが、 痩せている人は低カロリーな組み合わせを、太っている人は高カロリーな組み合わせを本能的に選んでしまうようで、それはメニューに問題があると言うよりは、嗜好の問題のようでした。 そしてこれはマクドナルドに限らず、 他の外食でも同じ。 例えば 太りがちな私がメニューを見て感覚的に選んだものは、ページ内で最もカロリーが高いなんてことが多々ありました。 私の場合、なるべくして太っていたと言わざるを得ません…。 では太らないようにするにはどうしたらいいのでしょう。 太る痩せるは、乱暴に言ってしまえば、 1日の消費カロリーを上回る食事をすれば太るし、下回れば痩せるという単純な話です。 1日に何もしなくても体が消費するカロリーを「基礎代謝」と言い、性別・年齢・身長・体重からおおよその値を計算することができるのですが、大切なのは 自分の1日の基礎代謝を知り、1日3食でカロリーや栄養バランスを考えて食事をとるように意識すること。 参考: 欲望のままに食べていてはどこで食べたって太って当たり前で、マクドナルドやファストフードに非はないんですよね…! 栄養学的にバランスの良いマクドナルドのセットメニューは? ではPFCバランスやカロリーを踏まえると、どんなセットにするのがベターなのでしょうか? そこで全セットの栄養価を計算し、特徴的なセットの一例をピックアップしてみました。 低カロリーセット まずはとにかくカロリーを抑えたい…という人なら、イチバンのオススメは 「ベーコンレタスバーガー+サイドサラダ 低カロリー玉ねぎドレッシング +爽健美茶 M 」のセット。 飲み物は、他のノンカロリー系に変えても大丈夫です。 セット全体のカロリーは、わずか392kcal。 マクドナルドのバーガー類ではフィレオフィッシュ、ベーコンレタスバーガー、えびフィレオ、エッグチーズバーガーのカロリーが低く、これらをセットのメインにすると、低カロリーに抑えられるようです。 低カロリー&PFCバランスセット ではPFCバランスを重視した上で低カロリーにするなら、どのセットがベストなのでしょうか。 あらゆるセットを検証して出た答えは 「フィレオフィッシュ+スイートコーン+ミニッツメイドオレンジ M 」でした。 さらにオレンジジュースはビタミンやミネラルも豊富なので、バランスも良さそう。 1食で全てバランスよく…は難しいので、他の食事でほうれん草やにんじん、ブロッコリーなど色の濃い野菜(緑黄色野菜)をとるようにすればOKです。 とりあえず何にするか悩んだ時のために、この組み合わせは覚えておいて損はないと思いますよ。 しかしこのセット、総カロリーは742kcalと、平均的な男性の昼食に必要なカロリー量に収まりつつも、PFCバランスもそこそこ良く、ボリュームもたっぷり。 驚いたのは、悪く思われがちな甘い炭酸飲料のファンタが加わることで、PFCバランスが良くなっていたこと。 なぜなのか栄養バランスを分析してみると、 ハンバーガー単体だとたんぱく質の割合が高いため、ドリンクが不足している炭水化物を補い、PFCバランスが良くなるようです。 ですが、甘い飲み物(糖分)はこの1杯で十分なので、他の食事でとる飲み物は、甘みがないものにすればOKです。 子供の頃、食事中に甘い飲み物はダメ!なんて言われて育ちましたが、PFCバランス的にはメリットがあるのが驚きました。 また実際に食べてみたところ、炭酸で満腹感を感じやすくなる効果もあるようです。 必要なのは自分に必要なエネルギーを知り、1日を通してのトータルバランスを考えること 検証を通してみると、決して不健康ではなかったマクドナルド。 では一体どうしてここまでファストフードが不健康だと言われてきたのでしょうか。 その一つが、数年前に話題になった某映画。 毎日マクドナルドで食事を摂ったらどうなるか?という内容でしたが、改めて見直してふと思いました。 どんなものでも毎日同じものを食べていたら、体がおかしくなって当たり前なんですよね。 体に必要な栄養素は多くの食品を取ってバランスが取れるもの。 毎日同じものを食べていたら、どこで何を食べたって偏るのは当然です。 ちょっと考えればごくごく当たり前の事なのですが、時々話題になるネットやメディアのセンセーショナル(な印象の)極論を目にすると、ついつい「ファストフードは不健康」という先入観を持ってしまうもの。 ですが今回の検証でファストフードに限らず、なんでも食べ方次第だということに気づくと、なんだか目からウロコが落ちたようでした。 先入観を捨てて見直してみれば、マクドナルドはメニューも豊富で飽きにくく、早くて手軽に美味しく食事を摂れる便利なお店であり、まさにファストフードの一つの理想形。 もしもファストフードがこの世になかったら、不便なのは間違いありません。 どんな食べ物でもお店でも、健康になるか不健康になるかは食べる人の日頃の意識次第。 もちろん、適度な運動やストレスを溜めこまないことも健康な生活には不可欠です。 その上で正しい栄養バランスの考え方や知識を身につけて、上手に活用したいものですね。 関連記事• 35: 大城• 2017年08月06日 02:36 vpEjDIxZ0• 栄養がどうというより、好きなものを好きな様に食べて良いと思います。 ジャンクフードが好きならそれを好きなだけ食べれば良いですし、 野菜だけを食べたいならそれを好きなだけ食べれば良いです。 ちなみに人間は元々野菜や米で生きてました。 好きなもの、したいことを我慢するということは自分の欲を制限することなので、死を選ぶのと同じようなものだと思います。 食欲、睡眠欲と同じで、貴方が欲しているものには貴方にとって何かしら必要なもの、又は貴方に何かを伝える為のものだと思います。 睡眠を取りたいなら、眠いというメッセージですし、 まだ早朝なのに睡眠をとりたいなら、「体のバランスが崩れているのかな?」ということを考えることが出来ます。 また、人間の意思で、栄養なんていくらでもカバー出来ると思いますよ。 何も食べずに生きている方だっていますし。 48: 774• 2017年08月21日 21:01 A74af. 特定保健指導に携わる管理栄養士ですが、頻度やタイミングの視点も考慮いただけると嬉しいです。 毎日、週1回、月1回では全く違い、同じカロリーでも昼食で食べた後は体温維持や日中の活動でエネルギー消費しますが、夜9時以降になると内臓脂肪増加に繋がりやすいので。 あと、ファストフードで緑黄色野菜を摂取するのは至難の技です(理想は1日120から160g)。 ですが、独居で残業長く食事を選べない方には良いアドバイスだと思います。

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